カフェやスイーツへのアンテナを常に張り巡らせ、年間100軒以上のカフェを巡るanna編集部Kayokoが、とっておきのカフェを紹介する「ときめきカフェ巡り」。
第39回は、レトロな街並みが残る中崎町で、幾度となく足を運んでいるお気に入りの隠れ家カフェ「やさしいスイーツ工房Douceur(ドゥサール)」(大阪府大阪市)をご紹介します。アンティーク調の食器に彩られた絶品のレモンタルトや、厳選した素材の良さを活かして丁寧につくられた愛らしいスイーツたち……。お店の雰囲気からケーキまで、ときめきが止まらなくなる一軒です。
( Index )
- 中崎町の隠れ家!遊び心あふれるぬくもり空間
- 人気No.1♡ 7つの層が織りなす爽やかなレモンタルト
- ショーケースに並ぶ華やかなケーキや、手土産にぴったりの焼き菓子も
中崎町の隠れ家!遊び心あふれるぬくもり空間
大阪メトロ谷町線「中崎町駅」から歩くこと約3分。レトロな古民家が立ち並ぶ路地の一角に「やさしいスイーツ工房 Douceur(ドゥサール)」はあります。
店名に「やさしい」とある通り、お店にはビート(甜菜糖)をベースにした甘さ控えめのスイーツが並びます。添加物を最低限に抑え、できるだけ国産の果物や野菜、厳選した卵を使用するなど、素材へのこだわりがたっぷり。素材本来の風味を大切にした、穏やかで深みのある味わい……それなのに見た目はとびきりかわいい! という、まさに乙女心をくすぐるラインナップになっています。
1階はお店こだわりのケーキや焼菓子の販売スペースとなっており、急な階段を上がった先にある2階は、こぢんまりとしたイートインのカフェスペースとなっています。小さなカフェ空間は、まさに隠れ家。
通りに面した窓から、ショーケースがのぞけるという遊び心も。

