ニンニクはマシマシにしては少なめだがデフォルトより多い
待つこと数分、けっこうスムーズにラーメンが目の前にやってきた。ラーメンの麺は250グラムとのことだが、思ったよりも多くは感じなかった。ヤサイもデフォルトはかなり少なめな印象。
しかしアブラはマシマシにしたことでかなりたくさん盛られている。液状化しつつある茶褐色のアブラだ。そしてニンニクはマシマシにしては少なめだがデフォルトより多い。
麺がモチモチ！ ほうとうや粘りが強いうどんのような食感
ガッツリと麺をサルベージしてすする。これはかなり個性的だ。けっこう平太麺で重力感のある麺だが、実際に食べてみるとゴワゴワでもバキボキでもなく、超絶弾力のあるモチモチ麺。ほうとうや粘りが強いうどんのような食感である。