あまりにも素晴らしすぎる居酒屋が沖縄・那覇にある。国際通りから徒歩圏内にある「大衆酒場ヱイクラ」(沖縄県那覇市牧志3-5-18)である。ここ、味、質、雰囲気、そのすべてがパーフェクトな居酒屋。もちろん沖縄料理も食べられる。
しかもヱイクラの近くに「ラーメン二郎 沖縄店」(沖縄県那覇市壺屋1-6-16)があり、まさにラーメン二郎で食べたあと行くと最高の黄金グルメルートとなる。筆者はラーメン二郎からのヱイクラを強く推奨したい。
＜大衆酒場ヱイクラの良すぎる料理5選＞
そこで今回「大衆酒場ヱイクラの良すぎる料理5選」と題して、ヱイクラで絶対に食べて欲しいグルメを紹介する。ほかにも無数に絶品グルメが食べられるが、少なくともこれらは経験として食べてほしい。
1. 鮭タル
極薄の衣を纏った「厚みある鮭」をカラッと揚げ、それに超濃厚タルタルソースをつけて食べる。これがもう最高オブ最高。「揚げ」による薫り高さとザラリとした食感、そして鮭本来がもつ脂由来の旨味とコクがたまらない。ヱイクラのなかでも特に必食の料理である。
