旨味たっぷりで冷たいスープに、弾力の強い麺でスッキリとウマい。冷麺は焼肉のシメにぴったりな麺類ですよね。
ところがなんと、最近は冷麺を主役にした店が続々とオープンし始めているという情報を入手。確かに、焼肉屋じゃないと冷麺を食べられないのってちょっと惜しいし、これが流行ったら結構嬉しいかも……！
ってことで、ただちに食べに行ってみましたよ。その感想を正直にお伝えしたいと思います。
「令和の冷麺」浦和西口店
今回足を運んだのは「令和の冷麺」の浦和西口店。駅から徒歩3分くらいの場所にあるファーストセンタービルの1階に6月16日にオープンしたばかりで、その初日に行くことができました。
ちなみにこの浦和西口店が2店舗目で、本店は新宿西口にあるみたい。
4種の冷麺をベースにカスタマイズ
まず店頭にあるメニューをチェックしてみると、本当にメインのメニューは冷麺のみ！
冷麺メニュー（全4種）
・令和の冷麺
・コク旨豆乳冷麺
・胡麻香る濃厚担々冷麺
・サッパリレモン冷麺
そして、ベースとなる冷麺を選んだらトッピングを追加していくシステムになっているようです。
トッピングは50円からと安いけど、逆にベースの冷麺がほぼ具なしになっているので、ある程度は注文しないとかなり寂しいことになりそうです。
トッピングメニュー
・ネギ
・キムチ
・とろろ昆布
・刻み大葉
・オクラ
・味玉
・しっとり鶏チャーシュー
・梅干し
・刻み青唐辛子
・明太子
ちなみにトッピングメニューに焼肉的なものはなく、肉類も鶏チャーシューがあるだけでした。
そのほか、サイドメニューとしてごはんやお茶漬け、ドリンクなども用意されています。一人一杯の注文をお願いしていると書かれていたので、お茶漬けだけの注文はNGなはず。とにかく冷麺を食べてくれってスタンスです。