伝説の再来か？松屋の店舗限定『牛ステーキ丼』に見た6年前との違いが世知辛い

2026年6月現在、松屋が店舗限定で『牛ステーキ丼』を販売している。松屋マニアならばお分かりの通り『牛ステーキ丼』は過去に売り切れが続出した、いわば “伝説のメニュー” である。

いよいよ伝説の再来か……と思いきや、画像を見る限り過去の『牛ステーキ丼』とはビジュアルが違うような……？　事の真相を確かめに『牛ステーキ丼』の取り扱いがある松屋へと急行した。

・伝説のメニュー

2020年に販売された『牛ステーキ丼』は、松屋のステーキ業態「ステーキ屋松」とのコラボ商品であった。テスト販売時に売り切れが続出し、そのまま全国展開となったエリート街道まっしぐら系のメニューである。

あれから6年、ついに牛ステーキ丼が復活か……と思っていたところ、どうにも過去と現在の『牛ステーキ丼』は見た目が違う。はて、これはいったいどういうことなのだろうか？

例えば過去の『牛ステーキ丼』では「洋風ソース」もしくは「和風ソース」がどっぷりだったのに対し、新・牛ステーキ丼は「たまり醤油と赤ワインをベースにしたソース」であるらしい。

さらに付け合わせも過去はピクルスなのに現在はガーリックチップと、同じ『牛ステーキ丼』とは思えない仕上がり。また今回は「ブレードミート」なる希少な赤身肉を使用しているとのことだ。

現時点で「ステーキ屋松」との関係はわからないが、過去の『牛ステーキ丼』と別物であることは明らか。これは伝説を超えられるのか、食べてみるしかあるまい……！