おいしい氷を保つための習慣
家庭の氷は「古いものから使い切る」、市販の氷は「開封後は早めに使い切る」。それぞれ気を付けたいポイントは少し異なります。
家庭の氷は、古いものから使い切ることに加え、自動製氷機の給水タンクや製氷皿を定期的に掃除し、水もこまめに入れ替えることが大切。氷の風味を保ちやすくなります。一方、市販の氷は、開封後に袋の口をしっかり閉じ、長期間放置しないことを心掛けましょう。
氷は毎日使う身近なものだからこそ、保存方法を少し見直すだけで、飲み物のおいしさにも差が生まれます。今年の夏は、家庭の氷と市販の氷、それぞれに合った保存方法を意識しながら、冷たい一杯を気持ちよく楽しんでみてはいかがでしょうか。＜取材・文：beauty news tokyo編集部＞ ※画像は生成AIで作成しています ※本記事は食品衛生や家庭での食品保存に関する一般的な知見をもとに編集部が構成しています