夏らしさ満点！爽やかなレモンデザートも必食
デザートは、南フランスらしいレモンを主役にした「レモンのヴァシュラン・グラッセ」。 レモンの爽やかな酸味に、オリーブオイルのコクをプラス。さらにミントやパスティスのリキュールを効かせたムースが、夏らしい余韻を演出します。 最後まで南仏の世界観を楽しめる、締めくくりにぴったりのデセールです。
猿田彦コーヒーを贅沢にハンドドリップ。コーヒー好きにはたまりません。
世界的コンクール優勝シェフが手がける特別メニュー
料理を監修するのは、キュリナリーマイスター（総料理長）の隈元香己シェフ。 フランス料理界の権威ある「プロスペール・モンタニェ国際料理コンクール」で、日本人として快挙となる優勝を果たした実力派です。
南フランスの伝統と、日本ならではの繊細な技術が融合した料理を味わえるのも大きな魅力です。
この夏だけの限定プログラムをお見逃しなく旅行気分を味わいたい人や、ホテルランチで少し贅沢な時間を過ごしたい人にもおすすめ。彩り豊かな料理とともに、南フランスの夏を感じる特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
開催概要
• 開催期間：2026年7月1日（水）～9月30日（水）
ランチ（セミブッフェ）：7,600円
ディナー（5品コース）：15,800円
ランチ：https://x.gd/jeGz4Z
ディナー：https://x.gd/HuF8A
会場：メズム東京 16階 フレンチダイニング「シェフズ・シアター」
※予約が埋まりやすいため、早めの予約がおすすめです。