・中国人の評判
むしろ、あまりにブッチさんが「ウマイ」と言うので、私の味覚がおかしかったのかと思ったんだけど、その後Xに北京に来たことを投稿したところ、多くの中国人から「豆汁は絶対に飲むな」という注意喚起のコメントが寄せられた。
X民の中国人によると、北京民でも若者は飲まず、中国人でも飲める人は少数派なんだとか。中には「多くの若者が豆汁を妖魔化していますが、妖魔はそんなに怖いものではありません」というコメントも。
・豆汁食べ比べ
少なくとも私に合わないことはひと口で分かったんだけど、なにせ『ブッチ旅』の取材に同行している身。ブッチさんがウマイと言うなら、色んな店を飲み比べてみようぜって話になった。ここにまさかの豆汁評論家が爆誕したのである。
必然的に私も豆汁グルメを食べ歩くことに。また豆汁って、温かい豆汁から冷たいドリンク、コーヒータイプなど、グルメ展開が謎に豊富なのだ。
中国人の評判を聞いていると本当にこの展開の豊富さが謎なんだけど、「何も知らない外地の人が豆汁を飲んで苦しむ様子を見るのが北京民のエンタメの1つ」という声も。