溶かさず持ち帰る工夫がおいしさを守る
アイスは、できるだけ溶かさないように持ち帰ることが、おいしさを保つポイントです。買い物ではアイスを最後に購入し、保冷バッグや保冷剤を活用すると温度の上昇を抑えやすくなります。また、炎天下の車内に置いたままにしたり、買い物のあとに長時間寄り道をしたりすると、短時間でも溶けやすくなることがあります。できるだけ早く冷凍庫へ入れることを心がけましょう。
暑い季節は、「冷凍庫へ戻せば元どおり」と考えるのではなく、できるだけ溶かさずに持ち帰ることが、アイスをおいしさをそのまま楽しむためのポイントです。ちょっとした持ち帰り方の工夫が、最後のひと口までおいしく味わうことにつながります。＜取材・文：beauty news tokyo編集部＞ ※画像は生成AIで作成しています ※本記事は食品衛生および一般的な食品保存に関する知見をもとに編集部が構成しています