春爛漫♡塩のみでつくる「乳酸発酵ピクルス」の作り方│春分（しゅんぶん）の二十四節気発酵レシピ

春食材と発酵食材で、春の訪れを存分に味わおう

いよいよ春本番、春分がやってきました！透き通った空と、あたたかな風が気持ちの良い季節です。道を歩くと、春の訪れをたくさん見つけることができます。

また、山菜やみずみずしい淡い色のお野菜が次々と旬を迎えます。発酵調味料を使ってシンプルに調理して、春の恵みを味わいましょう。今年もみなさまにとって素敵な1年になりますように！