絶対おいしい!宇治抹茶とあんバタースコーンサンドのコラボ

イベント出店のみで購入できる『宇治抹茶のあんバタースコーンサンド』(3種)もおすすめです。

上記で紹介したあんバタースコーンサンドに、足利義満が評価した京都府にある特別な茶園「奥ノ山茶園」の抹茶が使われています。
高級茶の産地として知られる宇治の抹茶が使われているというだけで心が躍りますね。
手積みの一番茶だけを使っているので、苦味が少なく豊かな香り、うまみが濃縮されているんだとか。

中でも一番抹茶を感じられたのはやっぱり「独り(hitori)」。
白餡に抹茶を混ぜ込んだ抹茶餡となっています。
抹茶の渋みが感じられて濃厚だけど、スッキリとした甘さに仕上がっています。

それぞれ餡子とバターのおいしさが伝わってくるスイーツでした。
食べ比べするとよく分かります。
ぜひ味わってみてください。

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坂本リエ

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主婦誌「サンキュ!」オンラインで記事を執筆ほか、「saitaPLUS」などでレシピ提案も行う。パンライターとして活躍する傍ら、子育てに奮闘するママ。インスタグラムのアカウントは(@r11echan)