皆様こんにちは。今回ご紹介させて頂きますのはオープンから早3年。金沢トップクラスの人気ベーカリーです。

わたしも毎週のように通わせていただいてる大好きなお店です。

お店の名前は『GOOGOOBAKERY』ぐーぐーベーカリー。

2021年のオープンからもう2年なんですね。オープンを心待ちにしていてプレオープンの日にも伺い、こちらのパンを初めて食べた感動は今も最近のように思えます。

その時はメロンパン、クロックムッシュ、ベーグル、マフィンなど購入しましたが今でもよく購入するくらい変わらず大好きです。

お店の場所は金沢市笠舞。金沢駅からはちょっと走りますが、この辺りはパン屋も少なく立地的にもすごく嬉しいですし、きっと近くに住まわれてる方も待望のオープンだっただろうなと思います。

こちらが外観です。


中は対面で注文するスタイル。週末は行列できる時もあるくらいの人気です。

ぐーぐーベーカリーさんの店主さんは県内有名ベーカリーなどで経験を積み、かわいい男の子のママでもある、子育て真っ最中の店主さん。

こだわりはまさに小さいお子さんからお年寄りまでが安心して食べれるパン作り。国産小麦使用、マーガリンやショートニングは未使用。パンの具も地元産中心に厳選された素材を使用しています。

そんなぐーぐーベーカリーさんのパンはどれもとっても優しい。

毎週のように通ってるので紹介したいパンはたーくさんありますが、その中でも厳選していくつかご紹介させていただきますね。

◇ブラウニー、抹茶ブラウニー

しっとりホロホロなブラウニーは病みつきになる美味しさ。


◇チョコバナナマフィン

トップにはクランブル。毎日日替わりで作られるマフィンは、今日はどんなものに出会えるか伺う時の楽しみでもあります。他には紅茶りんごカスタードのマフィンや自家製あんこの抹茶マフィンなどどれも絶品。


◇ペッパーハムとカマンベールチーズのコッペパンサンド

小麦の味わい豊かなコッペパン。カマンベールとハムにも大変こだわって作られてます。


◇あんバターサンド

きな粉に自家製粒あんは甘さ控えめ。これも最高におすすめです。

他には

◇ クロックムッシュ

ぐーぐーベーカリーさんのもっちり美味しい食パンで作られたクロックムッシュはチーズたっぷり、中は美味しいハムにベシャメルソース。

オーガニックチョコのスコーンなどパンだけではなく焼き菓子も間違いない美味しさ。


そしてわたしの1番の推しはベーグル。

天然酵母ならではのしっとりむっちり生地の中にはたっぷりのフィリング。手間暇かけ作られた絶品ベーグル。

その中でおすすめの2つは


◇くりベーグル

中にはほんのりラム酒効いた自家製マロンペースト。栗のホクホクさもあり、まろやかなマロンクリームは上品かつ飽きのこない甘さで毎日食べていた時期もありました。


◇焼き芋ベーグル

石川県産シルクスイートを使用した焼き芋ベーグル。なめらかしっとーりしたシルクスイートの焼き芋が入ってます。お店手作りの焼き芋は自然な甘みで胡麻生地にも最高に合います。

毎日食べても飽きないそんなぐーぐーベーカリーさんはお店の雰囲気もスタッフさんのお人柄も非常に良くお店に一歩入ると優しい笑顔で迎え入れてくださる。

きっとそれがまたパンを買いに通う人たちの癒しになっている事と思います。

パンに癒され人柄に癒される。

‎’ ‐ ‘‎‎わたしにはもう無くてはならない存在のぐーぐーベーカリーさん。

ご馳走様でした。

SHOP INFORMATION

【店名】GOOGOO BAKERY（ぐーぐーベーカリー)

【住所】石川県金沢市笠舞本町1-3-1 KRビル105-2

【電話番号】076-254-1803

【営業時間】9:00~17:00　＊売り切れ次第終了

【定休日】日・月・火・他

※写真の商品の種類、価格は、2023年12月現在の情報となります。

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。