今回、パンを巡ってきたエリアは東北沢。
東北沢は、下北沢のような商業施設など大きなビルはなく、駅前には小さな公園や生活に便利なスーパーやコンビニなどが点在している穏やかで住みやすい閑静な街です。
また交通アクセスもよく、新宿や渋谷に近いのも便利なのも街の魅力の一つとなっています。
そんな魅力溢れる街で出会ったパン屋さんをご紹介します。
その名は、BAKER Aoyagi（ベーカーアオヤギ）さん。
東北沢駅から徒歩8分ほど。大きな通り沿いに歩いて行くと、ビル１階に位置しています。
外観は木目調を基調とした造りで、グレーのプレートに「BAKER Aoyagi」と刻まれた看板が特徴的なパン屋さんです。
店内は奥広い空間となっており、入口入ってすぐにタイル調で作られた台の上に、各パンごとにお洒落なお皿やカゴに入っているのが数十種類以上、並べられています。
パンだけでなく雰囲気も素敵なお店です。
奥に進むとショーケースがあり、ケーキやシュークリームなど甘いお菓子も販売しているようです。
今回もたくさんある中で気になったパン、３つをご紹介致します。
◆バッカス
まず一つ目は、バッカス。
名前が聞いたことがなかったので思わず購入。自分の手のひらよりも一回り小さく可愛らしい形をしています。断面は様々なフルーツとナッツが練り込まれており、カラフルな模様となっています。
一口食べてみると、口の中にほんのりワインが香りと生地に使われているライ麦の香ばしい香りが広がります。食感はザクザクでフルーツの酸味や甘みがあり、お酒のおつまみとしても合うパンでもあります。
◆季節のタルト
タルト生地の綺麗な層とスイートポテトの絞りの形が思わず美しくて手に取ってしまいました。
表面はほんのり焼き目がついており、粉糖も少しまぶされています。
食べてみると“ザクザク”と音がなるほどの食感です。さらにスイートポテトのまったりで優しい甘さが舌全体に広がっていきます。
今回はスイーツポテトのタルトでしたが、時期によって異なるので、ぜひSNSや来店してどんなものがあるのかチェックしておくことをオススメします。
◆ルーローパン
ルーローパンという名前と、パンの見た目のインパクトが気になり購入してみました。
煮卵の半分と豚肉がサンドされており、食欲がそそられる見た目。
ちなみに台湾名物「ルーローハン」をパンにサンドしたものだそうです。
フランスパンのようなハード系のパンに、ゴロゴロの豚肉にたっぷり入ってます。ひと口食べてみると、豚肉の甘辛さと煮卵の濃厚さがたまりません。
いかがでしたでしょうか？
下北沢にはよく行くのですが、東北沢に行く機会はなかったので今回、巡ってみて素敵なパン屋さんで出会えました。
皆さんも、足を運んでアオヤギさんに行ってみてください。
SHOP INFORMATION
【店名】BAKER Aoyagi （ベーカー アオヤギ）
【住所】 東京都目黒区駒場4-6-2 Y-5 yamagatayaビル 1F
【営業時間】9:00~20:00(売り切れ次第閉店)
【定休日】月・火・水
※写真の商品の種類、価格は、2024年1月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。
