開業以来話題の麻布台ヒルズは、グルメスポットとしても注目されています。日本が世界に誇るトップクラスのレストランをはじめ、スイーツやカフェ、カジュアルで日常使いしたい飲食店までが軒を連ねます。今回はデー
人気インテリア「ザ・コンランショップ」初のレストラン
余計な装飾を削ぎ落とし、シンプルでありながら洗練された雰囲気の内装はさすがです。ライブ感も楽しめそう
麻布台ヒルズタワープラザ3Fの「ザ・コンランショップ東京店」に併設して誕生した【ORby Restaurant】。店名は「ザ・コンランショップ」の創業者テレンス・コンラン氏のミドルネームに由来しています。かつてロンドンの本店にレストランを設けるなど、食に対しても情熱を捧げていたコンラン氏の想いを受け継ぎました。
フランスの古典料理を、旬の食材を使って再構築した『ホワイトアスパラガス ヤリイカ 卵 カラスミ』
ヘッドシェフを務めるのは三軒茶屋【uguisu】、西荻窪【organ】を営む紺野真氏。自ら市場に出向いて食材を仕入れたり、メニューを頻繁に入れ替えたりと、街場で実践してきたレストランのあり方を再現しています。ナチュールワインの火付け役的存在でもある紺野氏セレクトのワインとともにぜひ。
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Orby Restaurant
【エリア】麻布十番
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】5500円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】神谷町駅
