開業以来話題の麻布台ヒルズは、グルメスポットとしても注目されています。日本が世界に誇るトップクラスのレストランをはじめ、スイーツやカフェ、カジュアルで日常使いしたい飲食店までが軒を連ねます。今回はデー
ピザ【Pizza 4P’s】
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日本初上陸、世界で人気のピザレストラン
ピザ窯が見えるカウンター席は、やはり特等席というべきでしょうか
アジアを中心に、世界で32店舗を展開する【Pizza 4P’s】が日本初出店。麻布台ヒルズの店舗は、自然由来のデザインが特徴です。ベトナム・サパの少数民族の伝統手法で作られた美しい藍染のカーテン、海藻と和紙でできた芸術的フォルムの照明、美しい植栽。それらを用いて、世界の繋がりを感じさせる奥行きある空間に仕上げています。
看板メニューの『4P’s シグネチャー ブッラータ、生ハム、ルッコラ since 2013』
メニューの約8割が、今回の出店に合わせて新規開発した日本オリジナル。およそ40名におよぶ国内生産者やクリエイターと協力し、日本ならではの食材と文化から新たな味を提案します。中でもこだわりは、店内工房で作られるフレッシュチーズ。手作業でチーズを作る職人のダイナミックな動きにも注目です。
Pizza 4P’s
【エリア】神谷町
【ジャンル】パスタ・ピザ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】神谷町駅
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イタリアン【RACINES】
レストラン・バー・ティールームの3つの顔を持つ
大人カジュアルなイタリアン
街の明かりを感じられる店内。夜は落ち着いたムードに
池袋の【RACINES Boulangerie & Bistro】をはじめ、都内に数店舗を展開する【RACINES(ラシーヌ)】が麻布台にも待望の参入です。「ラシーヌ」はフランス語で「根」の意味。日本全国60以上の生産者と繋がりを持ち、毎日旬の食材を直接仕入れています。
ディナーではアラカルトはもちろん、ディナーコース(7,500円)も提供
時間帯によってさまざまな利用の仕方ができるのもうれしい。ランチタイムの後、15時からは「3 hours tearoom」として営業し、ティーフリー付きで麻布台ヒルズ限定の『アフタヌーンティープレート』が人気。ディナータイムは18時からで、素材を生かした料理の数々に合わせてドリンクの種類も豊富。クラフトビールにクラフトジン、こだわった季節のカクテルは『香川フジカワ果樹園 有機レモンサワー』など約10種類あり、ノンアルコールカクテルも充実しています。
RACINES
【エリア】芝公園/東京タワー周辺
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円
【ディナー平均予算】8,000円 ~ 9,999円
創作料理【Sta. 麻布台】
無添加にこだわった「食卓」を提供する
オールデイダイニング
植栽が目を引く“GREEN”をテーマにした店内
調理師・管理栄養士・フードスタイリストが、日本の家庭料理に少しだけ工夫を加えた食事を提供する【Sta. 麻布台】。毎日でも食べられるように余計なものは入れず、調味料から丁寧に仕込んだこだわりの料理は「ほっとする」と評判です。店内は植物に囲まれていて、リラックスできる空間に。
ランチタイムは、副菜までこだわった週替わりの定食と週替わりのカレーがメイン
ディナーではアラカルトでおかずや主菜、ご飯ものも注文でき、どれもお酒が進むおいしそうなラインアップですが、一通り食べてみたいカップルには『Sta.ディナーセット』(6,300円)もオススメ。野菜の惣菜三種盛りに始まり、茶碗蒸しや水餃子などの軽めの料理のほか、アラカルトメニューの主菜、〆には生姜佃煮の小さなおむすび、デザートまで含まれた満足度の高い内容です。
Sta. 麻布台
【エリア】芝公園/東京タワー周辺
【ジャンル】ダイニングバー
【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円
【ディナー平均予算】5,000円 ~ 5,999円