開業以来話題の麻布台ヒルズは、グルメスポットとしても注目されています。日本が世界に誇るトップクラスのレストランをはじめ、スイーツやカフェ、カジュアルで日常使いしたい飲食店までが軒を連ねます。今回はデー
- タイ料理【SAAWAAN BISTRO】
- フレンチ【ORby Restaurant】
- ピザ【Pizza 4P’s】
- イタリアン【RACINES】
- 創作料理【Sta. 麻布台】
タイ料理【SAAWAAN BISTRO】
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タイ料理の最先端美食を体験できる話題の店が日本初上陸
タイ料理が映えるスタイリッシュなインテリア
2021年、バンコクにオープンした【SAAWAAN】は、開業わずか7ヶ月でミシュランの星に輝いた実力店です。麻布台ヒルズにオープンしたこちらの店舗は、本国のクオリティはそのままに、よりカジュアルに楽しめるビストロスタイルに。メインダイニングに加えてカクテルやタパスも楽しめるバーも併設しています。
『塩漬け牛肉とココナッツのスープ』
タイの伝統料理をベースにしながらも、食材選び、フレンチの技術を駆使した調理法、美しい盛付け、テーブルで仕上げるプレゼンテーションなど最先端のイノベーティブタイを体験できます。特にタイ南部のソウルフードをモダンに再構築した『塩漬け牛肉とココナッツのスープ』、日本の食材でタイの定番カレーをアレンジした『和牛のマッサマンカレー』などは必食の価値ありです。