インドカレーとともに食べるインドパン・ドーサは「もんじゃ焼き」であると断言したい。ドーサはドーサでも、野菜や香辛料が含まれたマサラドーサは、よりもんじゃ焼き感が強い。
このドーサはマサラドーサ
インド・ポートブレアのレストランで、インドカレーのドーサセットをオーダー。このドーサはマサラドーサなので、ポテトマサラがたっぷりと含まれている。
ビジュ的に食欲を増幅させる
目の前にやってきたマサラドーサは、巨大な三角形だった。表面はキツネ色に焼かれつつも、部分的に色に違いがあり、それがまたビジュ的に食欲を増幅させる。