【名古屋グルメ】味噌カツ発祥の食堂「叶」で味噌カツ丼を食べる / 売れすぎて夜の販売をやめることも

衣と豚肉のおいしさを脇役として引き立てる米

米が無駄に多くないのも素晴らしいです。衣と豚肉のおいしさを脇役として引き立てるのが米。米が多いとそのバランスが崩れ、満腹感だけが先行してしまうこともあります。

しかし「叶」の元祖味噌カツ丼の米は絶妙な「やや少なめ」。食べ終えた後、程よい満足感だけが残ります。味、量、よく考えられてる！ ごちそうさまでした。

(執筆者: クドウ秘境メシ)