おそらくではあるが、結果的に「行列店」で食事をすることがあっても “行列そのもの” が好きな方は多くないハズ。なんなら気になるお店でも「並ぶならいいや」と諦めてしまうこともあるだろう。
個人的にちょっと気になるくらいならスパッと諦められるタチなのだが、最近新橋にオープンした『中華そば 喜長』は気になって仕方がない！ なぜなら荻窪の伝説的有名店「丸長中華そば店」をオマージュしたつけ麺だというからだ。
・つけ麺ブーム
かれこれ15年～20年ほど前のこと。私はいっちょ前に「つけ麺」にドハマりしていた。当時、ラーメンの美味しさがあまりわからなかった一方で、なぜか関東圏で流行り出したつけ麺にはドハマりした。
それこそ有名店と呼ばれる店には行きまくったし、有名店でなくてもお気に入りの店が出来た。ここだけの話、訪れたつけ麺店は「食べログ」で片っ端からレビューしていたのも甘酸っぱい思い出である。
・伝説
そんな私にとって「丸長中華そば店」は思い入れがあるお店の1つ。当時、ラーメンの神様と呼ばれた「大勝軒」の故・山岸一雄氏が「丸長中華そば店」出身であることは知られた話だ。
その「丸長中華そば店」は2023年に閉店。私自身は過去に3回ほど「丸長中華そば店」で食事をしたことがあるが、かれこれ10年以上は足を運んでいない。当時は「やっぱり大勝軒に似てるな～」というのが無邪気な感想である。