あまりにもピザが好きすぎて、イタリア各地のピザを食べてきたが、だからこそ、こう思う。日本のピザのレベルが高すぎると。正直、イタリアよりも美味しいピザが東京にあった。
＜実際に食べて感動したピザランキングトップ10発表＞
本場イタリアよりおいしいピザが日本にあるということは、我々日本在住者は、食べようと思えば、すぐに「世界最高峰のピザ」を食べに行けるということになる。あまりにも嬉しい環境に住んでいるのだ。ということで、今回は実際に食べて感動したピザレストランを「実際に食べて感動したピザランキングトップ8発表」としてお伝えしたいと思う。
1位 イルペンティート
イルペンティートを絶賛するグルメ人は多い。ピザマニアのみならず、生粋のイタリア人ですら常連と化しているピザレストラン。あのダライラマがイルペンティートを予約しようとしたエピソードは常連の間で有名である。
そんなイルペンティートはピザだけでなく前菜も絶品すぎるとして絶賛されており、妥協なき料理が堪能できる希少なイタリア料理店ともいえる。季節限定の料理や、常連になると食べられる確率が高まる裏メニューも絶賛されているイルペンティートだが、なにより主役なのはピザである。
イルペンティートのピザはローマスタイルのローマピザ。ナポリピザはよく知られているが、ここでは絶品すぎる唯一無二のローマピザが食べられる。
まさにイルペンティートの主役中の主役ともいえる最高のピザ、それがペンティート。マスカルポーネとモッツァレラチーズがダブルで味覚を包み込み、一口食べたら最後、もう一枚食べたい気分になっている、まさに究極のピザ。予約が難しいお店となっており、もし行くならば店主の知り合いか、予約枠がある人と一緒に行くとよいかもしれない。
「ピッツェリア・ロマーナ・イル・ペンティート」(東京都渋谷区代々木3-1-1)
