大総家のピュアな美味しさを堪能
食券を買う、店員さんに食券を渡す、ラーメンの仕上がりの好みを伝える、ラーメンが目の前にやってきたら、あとは食べるだけ。
自分好みに卓上の無料調味料や無料トッピングをプラスして食べても良いが、もし初めて食べるのであれば、序盤は何も入れずにそのまま食べると、大総家のピュアな美味しさを堪能できるはずだ。
濃密濃厚なスープをキレの良い黒烏龍茶でスッキリさせる
ちなみに、大総家のラーメンには黒烏龍茶がとてつもなくマッチする。濃密濃厚なスープをキレの良い黒烏龍茶でスッキリさせつつ食べると、永遠に食べていられそうな気持ちになる。
スープの「塩味と油」と、黒烏龍茶の「苦味」が、味の緩急を楽しませてくれるのである。さらに、裏がっぱの「ガツン！」とくるスパイス感にもマッチするし、素晴らしいラーメンライスのパートナーといえる。オススメである。
(執筆者: クドウ秘境メシ)