｜ホテルのバーは初心者にもおすすめ
夕食や入浴の後に訪れたいのが地下1階にある「バー篝火（かがりび）」。ウイスキーの種類も豊富で、経験豊富なバーテンダーが作る瑞鳳のオリジナルカクテルも試す価値あり。街のバーにくらべると価格帯もリーズナブル。気軽に利用できるのでバーデビューにもおすすめです。
▲カウンター席とソファー席を用意します
店内は間接照明に照らされた落ち着いた雰囲気。東京の高級ホテルで経験を積んだバーテンダーが、ここでしか飲めないカクテルも作ります。旅の想い出になる一杯を味わってみてください。
▲オリジナルカクテル『～ホライゾン～』（左）と『～IZAYOI～』
瑞鳳のオリジナルカクテル『～ホライゾン～』は宮城県大崎市にある新澤酒造の「超濃厚ヨーグルト酒」をベースに「モナン」のブルーキュラソーとマスカットリキュールの「ミスティア」、さらにカクテルには珍しいピーナッツオイルを隠し味に使用。グラスのリムにブルースピルナを加えたシュガーをつけた煌びやかな青いカクテルです。ヨーグルトの濃厚な甘みにライムの爽やかな香りで飲みやすい1杯です。瑞鳳の別館【迎賓館 櫻離宮】のオリジナルカクテル『～IZAYOI～』は、丸氷を落としたグラスに、ドライシェリーの「ティオペペ」をベースにローズシロップ加え、バラを飾って “十六夜（いざよい）” の月明かりを表現しています。
▲純米大吟醸「磊光（らいこう）」
宮城県大崎市にある寒梅酒造とコラボしたホテル瑞鳳オリジナルの日本酒で、山田錦を33％まで磨き上げたお酒。果実感のあるフルーティーでまろやかな口当たりで、すっきりと飲めるお酒です。ビュッフェレストラン「seasons」でも提供しているので、食事にもおすすめです。
さまざまな予約サイトで毎年高評価を得ている仙台郊外の【秋保温泉 ホテル瑞鳳】。日常を忘れさせる華やかな色使いと豪華絢爛たる館内は圧倒的。凝った造りの露天風呂や続いて紹介するゴージャスなビュッフェ料理など、満足度の高い滞在も魅力的。ぜひ一度、訪ねてみてくださいね。＜text＆photo：みなみじゅん 予約・問：ホテル瑞鳳 https://www.zuiho.jp/＞