地球温暖化による異常気象で、昨年よりもさらに厳しい暑さが予想されることしの夏。自分も家族も熱中症にならないように、日頃からの適切な予防が肝心です。熱中症を防ぐ食生活のポイントをご紹介します。
教えてくれたのは▷石原新菜先生
医師、イシハラクリニック副院長。漢方医学、自然療法、食事療法を取り入れた診療を行なうかたわら、メディアへの出演や、執筆、講演活動など、病気の予防や健康に関する情報を積極的に発信。『体温を上げる せいろ蒸しで、ずっと健康！』（宝島社）など著書多数。
日中はもちろん、夕方くらいから現われる症状にも注意を！
頭痛やだるさ、吐き気、重度になると血圧低下、立ちくらみ、意識喪失などの危険な症状も出る熱中症。「ふだんからエアコンが効いた快適な環境で過ごしていると、汗をかいて体温調節をする機会を失い、厳しい暑さに体が対応できなくなります。小さな子どもや高齢者はもちろん、運動習慣がない、湯船につからないなど、日頃から汗をかくことが少ない人は注意が必要。また室内や曇りの日、夜間であっても、気温や湿度が高ければ、熱中症になる可能性も。また日中は元気でも、夕方くらいに遅れて症状が出ることもあります。熱中症かな？と思ったら水分と塩分を補給し、ぬるめのシャワーを浴びて体に籠もった熱を逃がして。それでも治らない、ひどくなったときは受診を」
厳しい暑さで夏バテになり、食欲が低下しやすいこの時期。水分や塩分補給のしかたはもちろんのこと、熱中症になりにくい食生活のポイントを、石原先生に教えてもらいました。
▶食欲低下で栄養が不足しがち。たんぱく質・ビタミン・ミネラルをとるのを意識して
暑いとついつい冷たくてさっぱりとしたものを食べてしまいがちですが、「食べているつもりでも栄養が不足している人が多い」と石原先生。「たんぱく質、ビタミン、ミネラルは必要不可欠。いつもの食事に肉や卵、納豆、豆乳、豆腐などを足すようにしましょう」
