フレンチシェフのかき氷
エレガントな4種類のかき氷からお好みの一品をお選びください。
《ピーチ・メルバ》
桃のコンポートとピーチシロップに、甘酸っぱいラズベリーローズジャムを合わせた一品。中にはミルクジェラートを忍ばせ、華やかな香りと優雅な味わいを表現しています。
《バージンモヒート》
ミントの清涼感とモヒートシロップが香る、ノンアルコールカクテル仕立て。キウイやきゅうりを散らし、ライムを絞ることで爽やかな酸味が広がります。食後にぴったりの軽やかな味わいです。
《ティラミス》
エスプレッソシロップとココアパウダー、濃厚なマスカルポーネクリームを重ねた一品。中にはラムレーズンシロップやラムレーズンアイスを仕込み、香ばしいアーモンドキャラメリゼをトッピングした大人な味わいです。
《マンゴーと抹茶》
濃厚なマンゴーシロップと深い味わいの抹茶シロップを合わせた色鮮やかな一杯。ごろっと添えたマンゴーの甘みと茹で小豆、練乳が調和した贅沢な美味しさを楽しめます。
コーヒー または 紅茶
食後の余韻をそっと引き立てる、温かなコーヒーまたは紅茶。優雅なひとときの締めくくりにふさわしい一杯を味わえます。
贅沢ランチとフレンチシェフが贈る華やかな「かき氷」
繊細なフレンチの技術で、素材そのものの美味しさを美しく表現。上質なランチと「かき氷」が、心満たされるひととき。
幸野シェフが贈る「ときめき」に満ちた特別な物語を味わいに、大切な人と出かけてみませんか。
■ Saison d’Amadeus（セゾン・ド・アマデウス）～フレンチシェフのかき氷～
開催期間：2026年7月1日（水）～9月17日（木）
※前日までの事前予約制
時間：11:30～15:00（L.O.14:00）
料金：おひとり様 6,500円（税・サ込）
■ レストラン「アマデウス」 ウェスティンホテル大阪 1階 大阪市北区大淀中1-1-20 TEL：06-6440-1062（レストラン「アマデウス」直通）
取材協力：ウェスティンホテル大阪
