・カレーショップインデアンとの関係
味に歴史を感じたところで、店員さんにカレーショップインデアンとの関係を聞いてみたところ、以下のように教えてくれた。
ふじもり店員さん「インデアンカレーは元は『ふじもり』の人気メニューでした。それで人気があるから、インデアンカレーの専門店を作ってみたら、大繁盛してそちらの方が有名になったみたいです」
──とのこと。今では帯広一帯では知らない人がいないほどの知名度だというインデアンカレー。始まりはレストランのいちメニューだったとは。
お客さんの声を聞いて歩み出したチェーンが今やソウルフードということに、川の流れのような何かを感じる。しみじみと帯広。結果として、わずかな滞在でも満喫できた気がする。帯広に行くことがあったらぜひインデアンカレーを食べてみてくれ。
参考リンク：ふじもり、Instagram「カレーショップインデアン公式（@indiancurry1968）
執筆：中澤星児
Photo：Rocketnews24.