【健康や美容に】今日から食べたくなる「野菜の酢漬け」の9大メリット

野菜の酢漬けメリット 2
脂肪燃焼＆食べ過ぎ予防でやせる

酢の酢酸には内臓脂肪の燃焼を促し、脂肪の蓄積を抑える作用があります。野菜の食物繊維を一緒にとることで、「やせ菌」と呼ばれる腸内細菌も増加。野菜をかむことで満腹中枢が刺激され、食べ過ぎ予防にも役立ちます。

発酵食品である酢には、善玉菌を増やして、腸内環境を整える作用が期待できます。野菜の食物繊維も善玉菌の増加に役立ちます。野菜と酢の相乗効果で腸内環境がよくなれば、便通の改善につながります。