③スタッフおすすめ！ココアの風味がクセになる「レッドベルベットケーキ」
3つめは「レッドベルベットケーキ」。
一見ハロウィンを連想させますが、レッドベルベットケーキはチョコレートとクリームチーズのフロスティングのケーキ。
赤い色はレッドココアパウダーを使用しています。
思っていた以上に生地がしっとりとしていてくちどけがいいです。
焼き温度を絶妙に調節することでこの食感に仕上げたんだとか。
クリームチーズとフロマージュブランのフロスティングがたっぷりとのっていて、スッキリとした酸味が合わさり、バランスが良かったです。
駅近でアクセスが良く、種類豊富なお菓子とパンが並んでいます。
ぜひ足を運んでみてくださいね。
About Shop
GREEN THUMB(グリーンサム)
東京都調布市布田4-4-22
営業時間:9:00-21:00
Instagram: ＠greenthumb_bakery
坂本リエ
インスタグラマー
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主婦誌「サンキュ！」オンラインで記事を執筆ほか、「saitaPLUS」などでレシピ提案も行う。パンライターとして活躍する傍ら、子育てに奮闘するママ。インスタグラムのアカウントは（@r11echan）
